CatDialeg
CatDialeg
CatDialeg
CatDialeg
La móra té molta riquesa vitamínica La móra té molta riquesa vitamínica

La móra té molta riquesa vitamínica

Remeis i cuina de convent 25 Abril, 2017 Fra Valentí Serra de Manresa 0
5 / 5 (2 votes)

Inici » Historic » La móra té molta riquesa vitamínica

Els antics caputxins definiren l’esbarzer o la romeguera com a una “mata de tallos largos, esquinados, endebles, flexibles, verdes, medulosos, armados de aguijones o púas ganchosas.  Las hojas de la zarza són algo astringentes, y se usan en gargarismo contra el mal de garganta y las anginas crónicas” (BHC, Pócimas de capuchino, 73); unes fulles que també  les utilitzaven, begudes en infusió, per tal de combatre les hemorràgies internes. El fruit que produeix la romeguera, anomenat “móra” té un gust dolç, lleugerament àcid; les móres tenen un gran contingut vitamínic i són antioxidants i, sobretot, les móres són riques en la vitamina K, que ajuda a la bona assimilació del calci i afavoreix la bona coagulació de la sang.

La móra és una fruita boscana que assoleix el seu punt de maduració durant l’estiu, i sense aportar massa nutrients a l’organisme ajuda enormement a la digestió i a regular l’excés del colesterol. És una de les principals plantes més resistents del sotabosc, un espai que actualment cal cuidar amb especial sol·licitud atès l’ increment  de plagues i d’incendis forestals que fan més urgent i necessària la recuperació del matoll i del sotabosc de la mediterrània per tal de contribuir al sosteniment i millorament dels nostres boscos, on les romegueres hi tenen el seu hàbitat natural. A veure si aquest estiu en les vostres sortides familiars us animeu a collir mores i a fer-ne melmelada per quan arribi el temps hivernal! Com sempre afectuoses salutacions de Pau i Bé!

Print Friendly, PDF & Email

Fra Valentí Serra de Manresa

No hi ha comentaris

Sigues el primer en deixar un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, punxi l'enllaç per a major informació. ACEPTAR

Aviso de cookies